Toutes
🫒 Apéro
🥗 Entrée
🥘 Plat
🍸 Boisson
🍪 Goûter
🥥 Autre
🥘 Plat
Saumon au miel & à l’ail
0,0
poisson
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 3 càs de miel
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 càs de sauce soja
- 1 càs de jus de citron
- 1 càs d’huile d’olive
- sel poivre
🥗 Entrée
Tarte courgette/ ricotta/ tomates séchées
0,0
tartesalée
Ingrédients
- 2 courgettes
- 10 tomates séchées
- 200g de ricotta
- 3 œufs
- 1 pâte feuilletée
- 1 càs de moutarde
- sel poivre
🫒 Apéro
Pinsa chèvre miel et figues
5,0
apéro
sucré/salé
partage
Ingrédients
- Pinsa
- jambon de Bayonne
- crème fraîche
- 1 bûche de chèvre
- Gorgonzola
- 1 oignon
- vinaigre balsamique
- thym
- noix
🥘 Plat
Aubergines farcies à la chair à saucisse et couscous perlé
5,0
gratiné
Ingrédients
- 2 aubergines
- 300g de couscous perlé
- 1 oignon rouge
- 1 poignée de tomate cerise
- 75 ml de sauce tomate
- 2 càs de parmesan râpé
- 4 càs de mozzarella râpé
- persil, basilic
- sel, poivre
- ail
- huile d’olive
🍪 Goûter
Galettes beurre salé
0,0
biscuits
école
Ingrédients
- 500gr de Farine
- 300gr de beurre salé
- 250gr de sucre
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'œuf
🥗 Entrée
Ceviche Dorade
0,0
sucré/salé
poisson
rapide
Ingrédients
- Leche de tigre
- 400g de Dorade
- 1 citron vert
- 1/2 orange
- 1 fruit de la passion
- 40gr de mangue bien mûre
- 1/2 gousse d'ail
- 1cm de gingembre
- 2 cas de lait de coco
- 1 brin de coriande
- 1 cas d'huile d'olives
- Garniture
- 1/2 mangue
- 1/2 oignon rouge
- 1 piment d'Espelette
- Pulpe d'1 fruit de la passion
- feuilles de coriande
- zeste de citron vert
- 1/2 avocat
- Sel
- Fleur de sel
- Poivre
🥥 Autre
Granola maxi pépite
5,0
petit-déjeuner
sucré
gourmand
matin
Ingrédients
- 3 bananes trop mûres
- 100gr de sirop d'érable
- 100gr de beurre de cacahuète
- 450gr de gros flocons d'avoine
- 250 gr d'oleagineux ( amandes, noisettes, pistaches noix de cajou)
- fleur de sel
- tablette de chocolat noir
🥘 Plat
Roulé à la courgette
0,0
burrata
four
rapide
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 carottes
- 1 pomme de terre
- 3 oeufs
- emmental
- pesto
- 1 Burrata
- batavia
- 1 tomate
- 2 tranches de jambon blanc
🥘 Plat
Tarte figues chèvre frais
5,0
tartes
four
sucré/salé
rapide
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 oignons
- St Moret
- 6 figues
- 2 tranches de jambon Serrano
- 1 oeuf
- Piment d'Espelette
- Miel
- thym
- Zaatar
🥘 Plat
Curry d'aubergine
5,0
Ingrédients
- 1 belle aubergine 🍆 par personne
- 1 c. à soupe de Curry
- 1 c. à café de Garam Massala (ducros,...)
- 1 petite boîte (70gr)de concentré de tomate
- 1 bouillon de poule
- 1 bel oignon jaune
- gingembre (1 cm à râper)
- 4 gousse d'ail
- 1 c. à c. de cumin en grain ou en poudre
- huile de colza
- 20 cl de lait de coco
🍸 Boisson
Sarti Spritz
5,0
apéro
partage
cocktail
Ingrédients
- 1 Shooter soit 30ml de Sarti
- 2 Shooter de Prosseco
- 3 Shooter d' eau gazeuse
- 1 tranche de pamplemousse rose
- Glace
🥘 Plat
Gratin Catalan de courgettes
5,0
famille
maison
mamie
catalan
porc
Ingrédients
- 5 courgettes (1/personne)
- 1 gros oignons
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons de Paris
- 800 g de chair à saucisse (catalane)
- 1 cas de Farine
- 25 cl de lait
- gruyère
🍸 Boisson
Soupe de Champagne
3,0
cocktail
apéro
Ingrédients
- 1 verre de citron vert (Pulco)
- 1 verre de sucre de canne liquide
- 1 verre de cointreau
- 1 bouteille de champagne ou crèment
🫒 Apéro
Biscuits Apéro fromage
5,0
four
maison
partage
Ingrédients
- 50 gr de beurre à température ambiante
- 100 gr de comté râpé
- 100 gr de farine
- 20 gr de graines de sésame ou pavot
- 1 pincée de piment d'Espelette sel et poivre
- 2 càs d'eau
🥘 Plat
Tantanmen
5,0
asiatique
ramen
Ingrédients
- Le bouillon :
- 50cl de bouillon de volaille
- 25cl de lait de soja (NON SUCRÉ)
- Nouilles
- Les oeufs :
- 3 oeufs
- 75% Sauce soja
- 25% Mirin (ou un peu d'eau)
- Légumes :
- 2 packchoï
- 100g de pousses de soja
- 3 oignons jeunes
- Tare (base du bouillon) :
- 2 càs de tahini (ou beurre de cacahuète)
- 4 càs de sauce soja
- 1 càc d'huile de sésame
- 1 càs d'huile pimentée
- La viande :
- 300g de porc haché
- 2 gousses d'ail
- 1 pouce de gingembre
- 2 càs de sauce soja
- 2 càs de saké
- 1 càs de sauce huitre
- 1 càc de doubanjiang (ou gochujang)
- Poivre
🥥 Autre
Huile pimentée
4,0
épicé
asiatique
pimenté
maison
Ingrédients
- 40cl d'huile de tournesol
- 3 gousses d'ail
- 3 oignons jeunes
- 1 pouce de gingembre
- 1 càc de graine de coriandre
- 2 càs de sésame blond
- 2 càs de sésame noir
- 6 càs de piment flocons
- 2 càs de sucre
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs de vinaigre de riz
- 1 càc d'huile de sésame
- 1 baton de cannel
- 3 feuilles de laurier
- 2 anis étoilés
- Poivre
🫒 Apéro
Houmous Petits Pois Menthe Feta
4,0
dips
partage
planche
Ingrédients
- 100 gr de petits pois congelés
- 70gr de pois chiches
- 1/2 bloc de feta
- 8 a 10 feuilles de menthe
- 5 feuilles de coriande ( facultatif)
- 1/2 juste de citron vert
- 1 cas de tahin
- 2 cas d'huile d'olives
- 1/4 cac de cumin en poudre
- 1/4 cac de paprika
- 1 pincée de piment d'Espelette
🫒 Apéro
Tenders
5,0
partage
frit
Ingrédients
- Panko chapelure
- 4 blancs de poulet
- 200 ml de lait
- 5 cas de farine
- 3 cas d'épices Cajun
- sel et poivre
🥘 Plat
Joues de porc aux épices
5,0
porc
mijoté
mamie
epices
Ingrédients
- 4 oignons
- 3 belles carottes
- 3 petites pommes de terre par personne
- 1kilo de joue de porc
- 2 gousses d'ail
- 1 gros pouce de gingembre
- 1/2 botte de coriandre
- 1 poignée de raisins sec
- 1 cac de ras el hanout
- 1 cac de cumin
- 1 cac de curcuma
- 2 clou de girofle
- du poivre
- 1 cac a de fond de volaille
- thym
🥘 Plat
Poisson à la Chermoula
4,0
poisson
four
orient
Ingrédients
- 2 Dorades
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1/2 bouquet de Persil frais
- 3 gousses d'ails
- 1 cac de cumin
- 1 cac de curcuma
- 1 cac de paprika
- du sel et du poivre
- le jus d'un citron
- 6 cas d'huile d'olive
- 800 gr de pomme de terre ( duchesse)
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 verre d'eau
🫒 Apéro
Pinsa de Chachou
5,0
italie
pinsa
burrata
partagé
Ingrédients
- 1 pâte à pinsa
- pesto vert basilic ou pistache
- 1 pêches
- jambon cru coupé très fin
- pistaches
- Burrata
- feuilles de basilic
- concentré de balsamique